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越谷蕎麦商組合

2016年4月 6日 (水曜日)

越谷蕎麦商組合の西ブロック会合

今週は、月曜日に越谷蕎麦商組合の理事会。
石坂組合長宅では最後に成りました。
車を小学校の校門前に駐車。
帰る時、ちょうど帰宅する先生と遭遇。
「校門前も小学校の敷地だから、無断駐車はご遠慮下さい。」と、釘を刺されて来ました。
これも、最後です。。。

水曜日は西ブロックの会合。
5人から4人に・・・
一人廃業です。
一番実直な方だけに、残念です。
これからの西ブロックの運営に影が差しました。
他所さんは、月一の会合もまるっきり開いてないらしく、
会うのは、越谷蕎麦商組合の総会と新年会だけとか・・・

金曜日は次男坊の中学の入学式。
店は臨時休業。
土曜日は「こしがやアサイラム2016」
店で無料ライブが行われます。

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2015年12月 3日 (木曜日)

越谷蕎麦商組合西ブロック忘年会

昨日は、当店地区の業界の忘年会。
と言っても5人だけ。

越谷市の蕎麦組合は、
武蔵野線を境に北側を【越谷蕎麦商組合】、
南側を【蒲生蕎麦商組合】とに分かれています。

越谷は4ブロックに分かれています。
西・東・大沢・大袋。
当店は、西ブロックです。
現在加盟店舗は5軒。
最盛期は15軒が加盟していたそうです。

2015年11月29日 (日曜日)

【彩めんくんカード】

【彩めんくんカード】
※次回来店時に割引となるハズレ無しのお得なスクラッチカードです。当たりは、50円券・100円券・200円券の3種類が有ります。12301504_906513416101788_63151072_2

【そば うどん 朝日屋】では、
https://www.facebook.com/sobaasahiya/
今月晦日の11月30日(月)は定休日の為、
本日【11月29日(日)】ご来店のお客様に進呈致します。
※枚数に限りが有ります。お早めにどうぞ!
――――10月より埼玉県麺業組合加盟店で、毎月の最終日【みそか】にお食事をされたお客様にスクラッチカード「彩めんくんカード」をプレゼントするイベントを開始しました。
ぜひご利用ください。
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2014年2月 4日 (火曜日)

彩の国 蕎麦屋地区対抗戦国新メニューバトル

埼玉県麺類行政勝衛生同業組合と埼玉県麺業青年会の合同新年祝賀会が、
大宮のパレスホテル大宮で行われた。

彩の国 蕎麦屋地区対抗戦国新メニューバトルの表彰式。
中間発表どおりの結果。

1位 芝支部(川口市)
2位 春日部支部
3位 草加支部
4位 越谷支部(越谷市…越谷市には越谷支部と蒲生支部があります)
5位 八潮支部

各支部組合長が壇上にて表彰されました。
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2014年1月22日 (水曜日)

越谷蕎麦商組合新年祝賀会

越谷そば商組合新年祝賀会、無事終了して帰宅。
出席者組合員22名来賓3名商社7社
出席者最年長75歳のお目付け役?
そんな私は51歳。。。
たぶん、今のままの組合ではダメなんだろうけど・・・
んんんんん~~~~
自分も既に何かを変えなきゃって言う気が、起きて来ないんです。Dscn9878t


2013年12月 8日 (日曜日)

彩の国 蕎麦屋地区対抗戦国新メニューバトル

彩の国 蕎麦屋地区対抗戦国新メニューバトルの中間報告

参加14支部の中から一つを選んで葉書で投票する、
今回の新メニュー審査
中間発表が行われた。

1位 芝支部(川口市)
2位 春日部支部
3位 草加支部
4位 越谷支部(越谷市…越谷市には越谷支部と蒲生支部があります)
5位 八潮支部

越谷支部が、4位です!
ありがとうございます。

間もなく投票が締め切られます。
まだの方は、埼玉県麺業組合加盟店にて投票用紙が配布されていますので
是非!!!

画像は長ねぎの天婦羅
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2013年10月 8日 (火曜日)

彩の国 蕎麦屋地区対抗戦国新メニューバトル

戦国新メニューバトル

埼玉麺業25年度事業『彩の国 蕎麦屋地区対抗戦国新メニューバトル』に
出品する商品が決まりました!

越谷支部の作品は、政策担当が私に決定!
何処の店でも手軽に作れる、
アレンジの豊富さ、
各店独自メニューへの転換等を考え、
越谷ネギまたは埼玉県産の長ねぎを天婦羅に!!!

「容姿端麗 風味絶佳・一本ネギの横綱と呼ばれる越谷ネギ。
県内ネギ出荷量第4位の越谷で、ネギの天婦羅!」
PR文
-----参照
越谷ねぎは白身がしっかりとしまり、料理に使っても煮くずれせず、辛味と甘みが絶妙です。煮て、焼いて、揚げて、薬味で、どんな食べ方でもおいしさを発揮します。その品質の高さから、東京の有名料亭、高級料理店や蕎麦屋などでも使われている、高級食材として名高いねぎです。
 容姿端麗、風味絶佳と評される有名な「千住ねぎ」のほとんどは、越谷産のねぎなんです。
 越谷のねぎ栽培が始まった時期ははっきりしませんが、古い資料から江戸時代から良質なねぎが栽培され、広く愛されていたていたと思われます。増森・中島・向畑などの自然堤防の広がる畑地で栽培されています。ネギは、主に増林地区や新方地区などで作付けされており、年間出荷量は2,110t(平成18年度、農林水産統計より)で県内第4位となっています。
-------越谷市公式ホームページより

『越谷 ネギ天 とじそば・うどん」


Photo


2012年1月18日 (水曜日)

本日は越谷蕎麦商組合の新年会

もうじき3時に閉店。

5時から橋本家総本店レイクタくウン店にて、
新年祝賀会です。

2011年9月29日 (木曜日)

我店でものぼりを立てました。

スタンプラリーの台紙。
ポスター
のぼり
この3点セットが、組合加盟各店舗に配られました。

当店でものぼりを立て、店内にポスターを貼りました。
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スタンプ集めて義援金

埼玉新聞から引用2011年9月29日(木)
スタンプ集めて義援金 県内そば店が復興支援

キャンペーン加盟の目印となるのぼり旗を掲げるそば店=さいたま市浦和区

 県内のそば店で組織する「県麺類業生活衛生同業組合」加盟526店が10月1日から、「一杯のそばから復興支援を」と、日頃の営業活動の中から東日本大震災の被災地に義援金を送るキャンペーンを展開する。業界の活性化にもつなげたい考えで、同組合の山本好男理事長(62)は「被災した同業者もおり、埼玉県の組合として何かお役に立ちたいと思っていた。そばを食べるお客さんも増えてくれればありがたい」と狙いを話している。

 キャンペーンは、同組合加盟店の中の5店(同店舗不可)で食事をした来店者が協力する仕組み。食事ごとに所定の台紙にスタンプを押してもらい、五つ集まったら「義援金」か500円の「食事券」を選択して同組合に送付する。義援金を選んだ場合は、500円がそのまま被災地に送られる。食事券を選ぶと500円の券が贈呈され、同組合の負担により100円が被災地に義援金として寄付される。

 山本組合長によると、東日本大震災後、同組合の若手店主でつくる青年会のメンバー約40人が、岩手県の被災地でボランティア活動をした。組合の会合でメンバーから「埼玉県のそば店を挙げて継続的な支援ができないか」との意見が出され、キャンペーンを展開することになった。

 さいたま市浦和区の加盟店は「被災地や被災者を1店で支援したいと思っても、できることとできないことがある。組合としてまとまって取り組むことで力になれれば」と話す。

 加盟店には店舗名、住所、電話番号が記載された折り畳み式のリーフレット「そばスタンプラリー」が配布される。台紙はリーフレットに添付されており、そのまま応募はがきとして活用できる。加盟店には目印となるポスターが貼られ、のぼり旗も掲げられる。キャンペーンは来年2月29日まで(先着千人で終了)。

 問い合わせは、県麺類業生活衛生同業組合事務局(048・862・1902)へ。

ーーーーー当店も参加します。

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