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2014年1月28日 (火曜日)

埼玉県麺類業生活衛生同業組合理事会

本日は、埼玉県麺業組合の理事会でした。
県庁先の食環センターまで!
店を2時に出て、着いたのが開始時間ギリギリの3時。
たっぷり1時間の道のりに、ぐったりです。
会議は小一時間ほど
その後、指導センターによって
3月3日の服部 幸應先生の講演会後の懇親会の打ち合わせ。
大宮西口「さくら水産」に、コンタクトを取る旨、報告してきました。
仕事終わりに電話し予約を入れました。
明日また指導センターに報告します。
メニューバトルの上位5位までのメニュー講習・勉強会が、
3月4日(火)午後9時から
春日部の「めん房 朝日屋」にて、行う事が決定しました。
1位芝支部以下、草加・春日部・越谷・八潮です。
書き出したら、東部の方ばかりですね!
それと上位五位以内のメニューを出す店を募集との事です。
報告書に何パーセントの店が新メニューを導入と書くそうです。
埼玉県青年会各店に置かれましては、
「ネギ天とじそば」を、考えてみて下さいませ!!!
八潮支部に置かれましては、越谷の「久伊豆」の笹井さんの息子さんの作品です。
八潮支部長にお伺いした所、息子さんが参加との事です。
春日部の朝日屋さんにも息子さんが居ます。
是非、この親会の勉強会ですが、
青年会諸君のたくさんの参加を頂き、
各地域の二代目との交流が図れる場に出来れば幸いに存じます。
— 場所: そば うどん 朝日屋
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