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2012年1月

2012年1月27日 (金曜日)

斉藤さんちの『深谷ネギ』第十ニ便到着2011-2012付録

昨日の埼玉県麺業青年会。
執行部が話し合う四役会が行われた。

内定。

で、帰りにほうれん草と細い長ネギを、
地産地消委員長から頂いてきた。
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ほうれん草は、
野菜の値上がりが報じられている昨今、
有り難い!!!
収穫したままの状態で来るので、
根っこに土が付いたままだし、
枯葉もそのままの状態だし、
面倒は見ないといけないのですが・・・
手間をかける分、いとおしい!!!
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そして、細いネギは・・・


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葉先も鋭く青々として、立派です。
こちらは、主に「薬味ねぎ」に切ります。

2012年1月25日 (水曜日)

斉藤さんちの『深谷ネギ』第十ニ便到着2011-2012

今週も一箱です。
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夏を越し、太く巻いた長ネギは、
大寒に向けて糖度を増して行くと言われる。
寒さから身を守る為に、水分を糖化して凍りにくくすると・・・
今年は暦通り、メチャ寒いです。

深谷ネぎが使われているメニューの中で、
なべ焼きうどん、カレー南ばんうどん
が良く出ています。
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積雪

月曜の夜から火曜日の明け方まで、
雪が降り続き・・・

久々の積雪です。
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小学生のおとこ二人は、
上機嫌でしたが・・・

姫は、雪はチョット苦手みたい。

で、
雪掻きを手伝っていただきました。

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2012年1月24日 (火曜日)

昨日の晩飯はホットプレートで焼肉

夕方から降り始めた冷たい雨、
近所のスーパーへ・・・

お肉をゲット!!!
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ホットプレーで、焼肉しました。
丸々と太く巻いた『深谷ねぎ』を
ぶつ切りにして
ホットプレートの端の方に並べて置き
放置。

肉汁を吸って
軽く焦げ目が付いて
よいにおいがして
メチャ美味かったです。

『深谷ねぎ』が?『半額でゲットしたお肉』が???


2012年1月18日 (水曜日)

斉藤さんちの『深谷ネギ』第十一便到着2011-2012

今週は・・・
二袋。。。
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Neginegi


本日は越谷蕎麦商組合の新年会

もうじき3時に閉店。

5時から橋本家総本店レイクタくウン店にて、
新年祝賀会です。

2012年1月12日 (木曜日)

斉藤さんちの『深谷ネギ』第十便到着2011-2012

正月休みで二週間ぶりに届きました。

今週は一箱。
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&ほうれん草5d

ほうれん草の根っこの赤い部分を切り落としていたら、
業者さんがこの部分は昔良く食べたもんだが・・・
って、食べたら・・・
「甘いっ!!!」

どれどれって言うんで皆でつまんだら、
確かに美味しい!

確かに昔は良く親父さんが食べてはいたが、
この年に成って、
初めて感じる?知ることの出来る味?

病み付きに成りそう!
さすが深谷のほうれん草!

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2012年1月 3日 (火曜日)

頌春

あけましておめでとうございます。


昨年中は、いろいろお世話になりました。


本年も変わらずのご愛顧をよろしくお願い申し上げます。


新年は、明日4日より通常営業致します。
Tosiake5


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