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2006年4月20日 (木曜日)

調べ物ついでに

鴨肉を取り扱っている商店の、講習会のパンフレットを調べてみた。
㈱TSKと越谷の『鳥安商店』の二つが出てきた。

平成10年3月『合鴨肉の勉強会』㈱TSK
同梱パンフ…1998.3近代食堂(神奈川県横浜『平沼田中屋』のきざみ鴨せいろ
柴田書店、儲かるメニュー(そば)…『蕎仙坊(きょうざんぼう)』の鴨うどん浄饌(じょうせん)
『上野藪蕎麦』のあいやき(合鴨と長ネギを焼いた物)

幸手浜田商店のパンフも確かどこかに有る筈だな

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